קייטרינג בשרי

 

הקייטרינג המקובל והמבוקש ביותר באירועים הוא ללא ספק הקייטרינג הבשרי, שמציע מנות בשריות שונות ומגוונות על האש, אפויות או מבושלות. הבשרים מוגשים לצד מגוון עשיר של רטבים, סלטים ותוספות, והופכים כל חתונה, בר מצווה, אירוע חברה או מסיבה לארוחת מלכים משביעה ואיכותית.

 

קייטרינג חלבי

 

בשנים האחרונות חלה עלייה בביקוש עבור קייטרינג לאירועים במרכז בעיקר בסגנון חלבי במקום בשרי, שפותר את בעיית הכשרות באירוע ומספק מגוון מזונות המתאימים גם לצמחוניים. הקייטרינג החלבי מאפשר ליצור מגוון עשיר של מנות אוכל משובחות וטעימות המבוססות על שמנת, חלב וחמאה, וכמו כן מאפשר להגיש מגוון עשיר וטעים של קינוחים שאינם מותרים בקייטרינג בשרי. מעבר לכך, מטבח חלבי מעניק סעודה עשירה מחד וקלה לעיכול מאידך, שאינה מכבידה על האווירה ושמחת המוזמנים.

 

קייטרינג עם קונספט

 

בימנו קיימות חברות קייטרינג לאירועים הנוטות להתמקד בסוג מסוים מאוד של אירוח ומזון. ההתמקדות יכולה להיות במאכלים אתניים של עם מסוים, כמו אוכל אסייתי, מזרחי, דרום אמריקאי, צרפתי או איטלקי. כמו כן, ההתמחות עשויה להיות באופן ההגשה כדוגמת מגשי אירוח, פינגר פוד  או דוכני מזון. בנוסף לכך, קייטרינג עם קונספט יכול להתבטא בסוג מסוים של מאכלים, כמו בשר על האש, אוכל אורגאני, בר סלטים, סנדוויצ’ים, מנות פתיחה או קינוחים. מלבד זאת, קונספט לקייטרינג עשוי לבוא לידי ביטוי גם באווירה ובסוג האירוע, כמו קייטרינג לאירועים בטבע, קייטרינג שף יוקרתי, קייטרינג למסיבות קוקטייל ואירועי חברה, או קייטרינג כפרי.